Jouir d’une promenade au cœur des bois, savourer un délicieux gâteau de grand-mère tout juste sorti du four, découvrir comment on élaborait le vin par le passé, observer la tétée d’un poulain venant de naître, prendre au petit déjeuner des tomates écologiques fraîchement cueillies du potager, converser agréablement avec un berger...
La Garriga est un espace pour vivre la nature, l’alimentation, les personnes, la terre, la famille... un espace pour récupérer des sensations que nous avions perdues, plongés dans le quotidien, la vie trépidante et le manque de temps...
La Garriga est un endroit tranquille où découvrir la vie à la campagne, renouer avec la Nature et trouver le calme dans le moment présent. Bienvenus !
La Familia
AÑOS DE TRABAJO, PROYECTOS Y SUEÑOS
Recuerdo que era una fría tarde de enero cuando mis padres me dijeron que teníamos que visitar un lugar nuevo... una masía casi abandonada que habíamos comprado...
Recuerdo perfectamente aquella primera sensación del espacio, el entorno, de las vistas a una misteriosa montaña de Montserrat... aquel lugar desprendía alguna cosa muy especial que no me dejó indiferente.
La casa estaba completamente deteriorada, sin tejado, llena de hierbas que inundaban la fachada y no dejaban ni siquiera entrever sus preciosas piedras llenas de historia.
Después de varios años de trabajo, obras, proyectos y ideas hoy La Garriga de Castelladral es nuestro pequeño paraíso en plena naturaleza, nuestra casa, nuestro lugar de trabajo, el lugar dónde dejamos crecer nuestra creatividad y nuestros sueños... el nexo de unión de nuestra familia.
La Garriga simboliza en cierta manera nuestros valores como familia: el amor por la naturaleza, la delicadeza de las pequeñas cosas, la excelencia, la entrega y dedicación, el silencio, la pasión por la cocina, la alimentación sana, la simplicidad, la constancia, el respeto por las personas y el entorno, la unión y el re-encuentro familiar.
